<概要>
●文科省は学校給食「公会計化」を推進するも、実施した自治体は26%
●食材費徴収と食材調達などを担う「学校給食会」
●学校給食会の実態、食材調達先などの議論が重要
●農水省の支援など、学校給食での地産地消の取り組み
●県内100%公会計化達成、地産地消など、自治体の取り組み
<チェックポイント>
●学校給食の公会計化
●学校給食会および類する団体の状況
●学校給食の食材調達先
●地産地消メニューや食材調達の努力
<掲載事例>
●群馬県
●兵庫県稲美町
●全国学校給食会連合会
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